Krep (akıtma) nasıl yapılır?

Krep mi akıtma mı
Yapımı basit bir o kadar da lezzetli olan pek çok kişi için sabah kahvaltısının değişmez ürününü olan krep(akıtma) yapımı bir o kadar da kolaydır. Pratik yemeğin tarifi yazımızda...

Krep mi akıtma mı?

Herkes farklı söylese de Türkçesi akıtma olan ve Türkçeleşmiş yabancı ismiyle krep tercih sizin...Benim için ismi değil tadı diyenler için basit tarifimiz.

Krep (akıtma) malzemeleri

Yarım su bardağı su
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Krep (akıtma) hazırlanışı

Yarım su bardağı su, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 su bardağı un çırpma teli ya da kaşık ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.

Krep tavasına bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp peçete yardımıyla yağı tavaya yayın.
1 kepçe dolusu harcı tavaya boşaltın ve orta ateşte çevirerek pişirin.

Afiyet olsun...


Yorumlar