Mercimek çorbası nasıl yapılır? 

mercimek çorbası
Bu yazımızda kadınların yapmayı en sevdiği çorbalardan olan, sağlıklı ve besleyici mercimek çorbası tarifi yer alıyor...

Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı salça
1 adet havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber,
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Mercimek çorbası yapılışı

2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye koyun, 1 adet yemeklik doğranan soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
1 yemek kaşığı un ekleyerek kavurmaya devam edin bir kaç dakika kavurduktan sonra yarım yemek kaşığı salça ekleyin 1 adet havucu temizleyip rendeleyin 1 su bardağı kırmızı mercimeği iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra ekleyip üzerine 6 su bardağı su ilave edip tencere kapağını kapatın. Mercimek ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Pişen mercimek çorbasını blenderdan geçirin 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon ekleyerek 1 taşım kaynatın.


Afiyet olsun...

Yorumlar