Bu
yazımızda kadınların yapmayı en sevdiği çorbalardan olan,
sağlıklı ve besleyici mercimek çorbası tarifi yer alıyor...
Malzemeler
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı un
Yarım
yemek kaşığı salça
1 adet
havuç
1 su
bardağı kırmızı mercimek
6 su
bardağı su
1 çay
kaşığı karabiber,
2 çay
kaşığı tuz
1 çay
kaşığı kimyon
Mercimek çorbası yapılışı
2
yemek kaşığı sıvı yağı tencereye koyun, 1 adet yemeklik
doğranan soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
1
yemek kaşığı un ekleyerek kavurmaya devam edin bir kaç dakika
kavurduktan sonra yarım yemek kaşığı salça ekleyin 1 adet
havucu temizleyip rendeleyin 1 su bardağı kırmızı mercimeği
iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra ekleyip üzerine 6 su
bardağı su ilave edip tencere kapağını kapatın. Mercimek ve
havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen
mercimek çorbasını blenderdan geçirin 1 çay kaşığı
karabiber, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon ekleyerek
1 taşım kaynatın.
Afiyet
olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder