Sodalı kolay börek tarifi

Yemek tariflerinde sırada Sodalı kolay börek tarifi var, şimdiden afiyet olsun...

Sodalı kolay börek tarifi

Sodalı kolay börek tarifi malzemeleri

6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 adet soda
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kase ekşimik (lor) peyniri
1 demet doğranmış maydanoz

Sodalı kolay börek tarifi ilk işlemler

2 adet yumurtayı derin bir kaba kırın ve bir adet yumurta sarısını daha sonra üzerine sürmek için ayırın. Yumurtayı çırpma teliyle iyice çırpın ve üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 1 adet soda ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edip iyice çırpın.

Sodalı kolay börek tarifi iç harç yapılışı

1 kase ekşimik (lor) peyniri ve 1 demet doğranmış maydanozu ayrı bir kapta harmanlayın

Sodalı kolay börek tarifi yapılışı

Tepsininizi iyice yağladıktan sonra ilk yufkayı tepsiye kıvırcık (buruşuk) serin ve üzerine iki kepçe ilk başta hazırladığınız sodalı karışımı gezdirin
Üzerine ikinci yufkayı kıvırcık (buruşuk) serin ve yine iki kepçe karışım ilave edin. Üzerine üçüncü yufkayı ilk iki şekilde serin ve iç harcını bu kata dökün ve iyice yayın. Dördüncü ve beşinci yufkayı da daha önceki şekilde tepsiye serin ve üzerlerine ikişer kepçe karışım gezdirin. Son yufkayı tepsi boyunda kesin ve kalan parçaları üzerine serin karışım ilave ettikten sonra tepsi boyunda kestiğiniz parçayı düz şekilde üzerine kapatın ve üzerine kalan karışımı dökün. Yumurta sarısını üzerine sürerek 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun...