Burma baklava tarifi

Yemek tariflerinde sırada Burma baklava tarifi var, şimdiden afiyet olsun...

Burma baklava tarifi

Burma baklava tarifi malzemeleri

1 paket baklavalık hazır yufka
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr tereyağ
200 gr ceviz içi
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Burma baklava tarifi yapılışı

Şerbeti soğutabilmek için öncelikle şerbeti hazırlayın. Tencereye 3,5 su bardağı şekerin üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyip şekeri eriyene kadar karıştırarak kaynatın. 25 dakika kaynattığınız şerbete 2-3 damla limon suyu ekleyerek ocağı 1 dakika sonra kapatın.
Tavada erittiğiniz 250 gr tereyağına 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırın.
1 adet baklavalık yufkayı serip hazırladığınız yağ karışımını fırça ile sürün ve her tarafına yayılacak şekilde dağıtın. Üzerine 1 adet yufka kapatıp tekrar yağ sürün. Üzerine kıyılmış ceviz serpin. Yufkanın bir kenarından 2-3 cm katlayıp üzerine oklava konup sıkıca oklavaya sarın, sarma işlemi bitince iki ucundan içe doğru yufkayı iyice itin ve oklavayı çekip alın.
Tepsiye bir birine bitişik şekilde tüm baklavaları dizin ve 4 parmak büyüklüğünde kesin. Kalan yağı fırça yardımıyla tüm baklavalara sürün.
180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Baklava ılıyınca soğuk şerbeti tepsiye dökün. Şerbetini çekmesi için 3 saat bekletin. Burma baklava servise hazır.
Afiyet olsun...