Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır?

Yemek tariflerinde sırada pirinç pilavı tarifi var, şimdiden afiyet olsun...
İyi pilav yapan kişilerin iyi aşcı olduğu söylenir. Tane tane pilav yapabilmek için en önemli konuların başında malzeme gelir. Kaliteli pilavlık pirinç ve kaliteli tereyağ kullanımı çok önemlidir.

Pirinç pilavı tarifi

Pirinç pilavı tarifi malzemeleri

3 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tuz
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çay kaşığı tuz

Pirinç pilavı tarifi yapılışı

3 su bardağı pirinci yıkayın ve üzerine 1 yemek kaşığı tuz serpin ve üzerini basana kadar kaynar su ilave edip yarım saat bekletin.
50 gr tereyağını tencereye koyun ve eritin eriyen tereyağına bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin. 1 çay bardağı arpa şehriyeyi yağa ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Pirinci süzerek tencereye ilave edin. 1 çay kaşığı tuz ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. 4,5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin. Ocağı en kısık seviyeye getirin suyu çekene kadar pişirin. Pişen pilavı yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...